Hôtel** Restaurant du Chêne ITXASSOU (Pays Basque)

Actualités

Les temps forts du moment

Retour aux actualités

  • La semaine des restaurants du 18/03 au 24/03

  • Réservez votre table à l'occasion de la semaine des restaurants !
  • Chères clientes et clients,

    Le restaurant du Chêne participe à la semaine des restaurants du lundi 18 au dimanche 24 mars 2019.
    Découvrez ci-dessous les menus proposés à cette occasion:

    Menu du midi à 20€ (hors boissons):

    La rillette de truite de Baigorry, quelques feuilles de chêne,
    Toasts grillés à l’Espelette
    ****
    Secreto de porc mariné aux épices, pomme darphin,
    Piquillos farci aux légumes du soleil
    ****
    La panna cotta à la vanille,
    Poire pochée au vin du pays, jus de sangria réduit

    Menu du soir à 30€ (hors boissons):

    La salade de gambas aux agrumes,
    Taboulé aux herbes fraîches, jus parfumé
    ****
    Dos de cabillaud rôti à la casserole, effiloché de légumes étuvés
    Aux cacahuètes torréfiées, crème de béarnaise
    ****
    L’ananas du Costa Rica en chaud et en froid,
    Sabayon au rhum, sorbet mandarine

    Informations et réservations au 05.59.29.75.01 ou par mail à l'adresse suivante: hotel.chene.itxassou@wanadoo.fr

    A bientôt !