FR I EN    Hotel** Restaurant du Chêne ITXASSOU (Basque Country)

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  • "Le Chêne drive"

  • Vente à emporter du mardi 02 au dimanche 07 mars 2021
  • Chères clientes et chers clients,

    Vous trouverez ci-dessous les menus proposés du mardi 02 au dimanche 07 mars 2021.
    Les commandes s'effectuent jusqu'à la veille 13h, par téléphone (05.59.29.75.01) ou par mail (hotel.chene.itxassou@orange.fr) et les retraits se font de 11h à 13h.


    Mardi 02 mars

    Le boudin basque aux deux pommes, pomme purée au beurre doux

    Le gratin d’ananas du Costa Rica au sabayon au rhum

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    Mercredi 03 mars

    Le dos de cabillaud à la braza, pommes Agata

    Le pot de crème au chocolat façon Amatchi

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    Jeudi 04 mars

    Le tajine de veau et pommes à l’anglaise, citron confit et coriandre

    Le macaron aux framboises, crème pistachée

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    Vendredi 05 mars

    La poêlée de chipirons à ma façon, oignons et poivrons confits

    L’omelette norvégienne passion citron

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    Samedi 06 mars

    Le paleron de bœuf braisé, tagliatelles à la fondue de tomate et basilic

    Le gros chou à la crème pralinée de chez Laïa

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    Dimanche 07 mars (menu à 25€)

    La lasagne de tourteau, crème de carcasses, gambas à la plancha, copeaux de parmesan

    Ou

    La tarte nordique façon pizzetta, poires confites, chistora, mozzarella et xingar

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    Les médaillons de lotte à la fondue de légumes, jus de bouillabaisse

    Ou

    Les ris de veau braisés comme les faisait Amatchi, pommes darphin

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    La tarte au citron et sa belle italienne aux zestes de citron vert

    Ou

    Le gâteau au chocolat et sa crème anglaise vanille-rhum


    Nous proposons également tous les jours sur commande:

    La belle paëlla maison façon Valencia, pour 1 personne (10€)
    Le couscous maison à l’orientale, à l’agneau et aux merguez (12€)
    La sole poêlée aux cèpes d'Itxassou, pour une personne (20€)

    Nous vous remercions chaleureusement de votre soutien en cette période si particulière.

    N'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement complémentaire.

    Prenez soin de vous.

    A très bientôt !