Cette carte est communiquée à titre indicatif, elle peut changer le matin même selon l’approvisionnement et l’imagination du chef.

Karta hau behin behinekoa da, ideia bat ukaiteko, goizean berean alda daiteke mozkin hornituen arabera eta sulkadariaren irudimenaren arabera ere.

Menu de la Saint – Valentin 45€ ( Hors Boisson )

Samedi 14 février & Dimanche 15 février

Entrées / Lehen Jakiak

Tartare de truite de Banka

ou

Crème brûlée au Foie Gras

Plats / Jaki Nagusiak

Filet de boeuf au poivre, mousseline de céleri & carottes rôties

ou

Soupe de homard comme un Ttoro

Dessert / Azkenburukoak

Pavlova aux agrumes & kiwi ( pour 2 personnes )

SUR RESERVATION