Benjamin et son équipe vous proposent…

Benjaminek eta bere taldeak eskaintzen dizu…

Entrées / Lehen Jakiak

• Tomates anciennes en salade, gel de concombre, crème de féta & pignons torréfiés – 8€

• Tartare de cochon Ibaïama & gambas, bisque aïoli d’ail noir & gel de citron vert – 14€

• Taloa & truite de Banka en gravelax, yaourt grec citronné, nectarine, sucrine & oeuf de truite – 14€

• Chipirons en persillade & Xipister maison – 12€

•Assiette de jambon Kintoa de Christian Aguerre – 17€

Plats / Jaki Nagusiak

•Magrets de canard de la maison Garat, crème d’oignons, mousseline de carottes, petits pois & jus de volaille – 22€

•L’ entrecôte façon Aitatxi, frites maison, padrons & persillade – 28€

• Thon Patudo juste snacké, crème de betteraves rouges, feuilles en salade & pop-corn – 25€

• Burger de Kintoa, Matraïla, ketchup de piquillos maison & frites maison – 18€

•Côte de boeuf à partager, frites maison, padron & beurre persillé – 64€

• Txuleta de cochon Ibaïama, jus corsé & frites maison – 45€

• Salade grecque, oignons rouges, féta, concombres & olives grecques– 16€

Fromages / Gasnak

• Assiette de fromage des fermes alentours – 12€

Dessert / Azkenburukoak

• Finger chocolat, dacquoise, gel d’orange & feuilles de cacao – 12€

• Tarte citron & meringue italienne – 12€

• Le 3 en 1, mousse de betteraves rouges, glace carotte maison & coulis d’orange – 12€

• Framboisier – 12€

• Pavlova à la fraise Cléry – 12€

•Café/Thé gourmand, mignardises & fruits – 8€

. Glaces et sorbets 2 boules 6€ / 3 boules 8€

Vanille, Caramel beurre salé, Chocolat noir, Café moka, Rhum raisin, Menthe chocolat, Stratcciatella

Mandarine, Cerise, Fraise, Framboise, Fruits rouges

Le menu des petits gastronomes 12€

Plats de la carte en petite portion + 1 boule de glace

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